Banana bread

　ダイエット継続中の今、もしも魔法使いになれるなら、是非とも覚えたいのは「ヤセルケーキ」の呪文。エクスペクト・パトローナム!　あ、それは違う呪文でした。変なの出てきちゃった（汗）。今日のところは、杖のかわりに泡立て器を回して、体にやさしいケーキでも作ろうと思います。

　
本日のおやつは、「バナナブレッド」。冷蔵庫によく熟れたバナナがあったので三本投入。バターは泣く泣く40％カット。バターが減ってしまう分はお砂糖で工夫。ブラウンシュガーに少し黒糖を混ぜ、メープルシロップやラムも少々。あとレーズンを加え味にアクセントを。
バターを減らすことは本当に不安でしたが意外とうまくいきました。よかったよかった。これを朝食に食べればバナナダイエットになるかもと思ったり思わなかったりしますが。。。調子にのってバクバク食べないよう要注意。
ダイエット。それは何を食べるかの問題ではなく、我慢我慢の積み重ね(遠い目）。

カロリー控えめなつもり(?）「バナナブレッドのレシピ」↓

Cottage cheese bread

　諸々の事情により絶賛ダイエット中でございます。
葉っぱ(野菜ともいう）多めの食事。夜６時以降は食べない。お腹がすいたら寝る。朝は5時起き（えー）。
清く正しい生活の中、唯一の楽しみは、ほんのちょっぴりいただく甘い物。

　本日のおやつは、Cottage cheese bread（カッテージチーズブレッド）。こちらのレシピを参考に作りました↓。
粗めの気泡が入った生地。焼きたてはカッテージチーズの香りがふわり。はぁぁ、癒やされる～。ただ外国のブレッドマシーンは日本のより大きいのでしょうか。レシピの分量が一斤にしてはどう見ても多かったので３分の２に調整。またマーガリンはヘルシーリセッタ（サラダオイル）で代用。写真用に厚くカットしましたが、実際はうっすーく切っていただいております(涙）。
　allrecipes.com

「Lemon Curd」

　レモンがあったのでレモンカードも作ってみました。パンにはもちろん、クラッカーやビスケットにも合うえらい子なんです。さわやかな酸味はこれからの季節にぴったり。でも食べ過ぎには注意。ちょっとだけね。ちょっとだけぬりぬり。いつか痩せるその日まで（涙）。

「Lemon Curd」のレシピ↓。

今週のお題「雨の日グッズ」

はてなの今週のお題「雨の日グッズ」にちなんで。。。
最近買った「かさ」の話を（画像は→こちらよりお借りしました）。

目にも鮮やかな青と白の富士山模様。
その名も「富士傘（ふじさん）」。
持ち手についている日の丸をイメージした赤い名札もポイント。
か、かわいいじゃないの。もー。

ただ、「これ富士山なんですよ」と言わなければ、誰にも気づいてもらえないというか。。。
さしている本人も青い部分しか見えなかったりするのですが。。。

でもいいんです。いいんです。
人知れず日本一を携えて。
雨の日はちょっと気分が上がるのであります。

【中川政七商店】富士傘【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】

さくらんぼ狩り in 南アルプス

さくらんぼ狩りに行ってきました♪
去年に引き続き南アルプス市のマルトモ園さんへ。
赤くてつやつやのかわいいやつ。
今年も成敗してくれん。

食べ放題40分2000円。
時間前にギブアップしてしまいましたが・・・。
130個～150個くらいやっつけてまいりやした。

町のあちこちに、さくらんぼ農園の看板が。
私たちは事前に予約していきましたが、案内所に行くと、あいている農園を紹介してくれるようです。
さくらんぼ好きには夢の国であります。

帰りは寄り道して、明治35年創業の和菓子屋さん金精軒さんへ。
6月から9月の土日だけ販売するという、名物の「水信玄餅」は売り切れでしたが・・・。
豆大福やおまんじゅう、水餅など、ほかのお菓子もとってもおいしくて、行った甲斐がありました。
やっぱりお出かけはええですのぅ。
元気でました。

Berry upside-down cake

　前回は、暗い話ですいませんでした。そして読んでいただきありがとうございました。
あれから一週間、いろいろ考えまして、9月に手術をすることになりました。
開腹の子宮全摘出術。12日～14日くらい入院するみたいです。盲腸もやったことがないので、手術と聞くだけで腰がひけてしまうのですが。。。
でもいつまで考えてもしかたない。決めてしまったら、気持ちがさっぱりしました。治ったら、すっごくおいしいメロンを食べよう、イチゴいっぱいのケーキも食べよう。その日を楽しみにがんばろうと思います。

　今日のおやつは、ベリーアップサイドダウンケーキ。
先にフルーツを敷き詰めて、その上にケーキ生地を流して焼くお菓子。
ひっくり返したら吉。
そんなハッピーな思いがこもったケーキです。
実は私、医者から、次の検査までにダイエットしようねと言われておりまして（げげ）。
しばらく甘い物も控えねば。。。
この病気が治る頃には、すっきりスレンダーになってるんじゃないかと思うんですのよ。ほほ(涙目）。

American Cherry

　こまったことになりました。
先週、下腹部の異常を感じて精密検査をしたのですが。。。
今日結果がでまして、とても大きい子宮筋腫が見つかりました。約12cm。こぶし二つ分くらい。手術して子宮全摘出か、経過観察するか選択を迫られることになりました。
ただ悪性ではないことはわかったので、ほっとしました。心配していた卵巣の方も大丈夫でした。
困った事態ではありますが、最悪ではないです。ふー。
しかし良性とはいえ、体の中に爆弾を抱えながら過ごすのは心配なのでやはり手術かなぁと。でも体を切ることを考えるとやはり恐ろしくて。。。気持ちは揺れています。
こんなときだけ、神社にお参りしまくって、お守りをたくさんもって、神様も笑っていらっしゃるかもしれません（苦笑）。
子宮筋腫の全摘出手術をされた方がいたら、お話聞きたいと思うんですけど、私の知り合いにはいなくて。。
ネットであれこれ調べたり、本を読んだりして、気持ちを落ち着けようとしております。
すいません。今日はちっとも甘い話じゃなくって。

さて、本日のおやつはアメリカンチェリー。
器とグラスは、沖縄のガラス作家おおやぶみよさんのもの(日月ギャラリー）。
幸い食べ物の制限はないので、この赤くてかわいい子を愛でながら、元気を出そうと思います。

Birthday

誕生日は、相方とのんびり御殿場＆沼津で過ごしました。ちょっと遅めの朝ご飯をフォションで。ぱりぱりのパンオショコラにアイスティー。ふー。幸せでござる。
アウトレットをぶらぶら歩いたり、とらや工房さんのカフェでどら焼き食べたり。。。
夜は、沼津のOPERAさんで夕食。オペラさんのご飯はいつ行っても間違いなしです。メインはかさご。あと写真にはないですが、大好きな鴨を。シェフとのお話が楽しくてついつい長居。久しぶりにワインも飲んで、いい気持ちの一日でありました。
これといった抱負もありませんが。。。良いことも大変なことも、いつか笑って話せるように。日々を大事に生きていけたらと思います。一年どうぞ無事に過ごせますように。

Chou Parigot

愛車は電動自転車。 坂道を立ちこぎした日は遠い昔な私ですが。。。
毎年５月、楽しみにしているのは、イタリアの自転車ロードレース「Giro d'Italia（ジロ・ディタリア）。レンガ色の屋根、朽ちかけた教会、丘の上の小さな村、新緑に燃える山々。疾走する自転車と通り過ぎていく美しい風景。この二つに魅せられる幸せな三週間であります（今年は6日～29日）。

　今日のおやつは、CHOU PARIGOT（シュー・パリゴー）。シュー・パリゴーは、パリ野郎という意味。ちょいと男気のあるシュークリームとでも申しましょうか。硬く焼き込んだ皮が特徴のシュークリームです。表面のアーモンドもアクセント。バリバリっとした皮の中には、とろとろのクレーム。どちらも主役。心とろける無敵のおやつであります。

　器は、マリア・ローザ(Maglia rosa)にちなんだわけではないですがピンク色で。スペイン南部、SEVILLA(セビージャ）の工房「EL AZULEJO」のもの。
右手の怪我がだいぶんよくなってきたのですがまだ鍋を使うお菓子は早かったかなと反省。早く治りたいと気ばかり焦ってしまいます。気長に気長に。

＊マルコ先生のジロの連載おもしろいです →　「こちら」

フレンチどら焼き

　どら焼きをフレンチトーストにするという暴挙！？
卵と牛乳の液をたっぷり含ませたどら焼き。
フライパンにバターを溶かして、じゅーっと焼きます。
半分に割ると、熱々のあんこがとろり。
バターの香りがふんわり。
塩気がちょっときいていて。
フレンチどら焼き、はまりそうです。

　上野の老舗和菓子店「うさぎや」さんが、昨年オープンした「うさぎcafe]。
今回は時間がなくてお茶ができませんでしたが、本店でどら焼きを買ってきました。
カフェには、「フレンチ焼き」や朝限定の「うさパンケーキ」があるようです。気になります。「うさ氷」も気になります。名前に「うさぎ」をつけるなんて反則であります（笑）

gateau fromage

　はじめまして。そしてお久しぶりでございます。
このたび、「cipolinaの甘い生活」より引っ越してまいりましたcipoと申します。
日々のおやつのことなどを、ゆるゆると綴っていきたいと思います。どうぞよろしくお願いします。

　本日のおやつは、gateau fromage（ガトー・フロマージュ）。我が家ではここ数年、チーズケーキをパウンド型で焼くことが増えております。クッキー生地も省いて簡単に。そして丸形に比べ冷蔵庫で場所をとらないことが一番の理由なんじゃないかと思ったり思わなかったりしています。
クリームチーズ、マスカルポーネ、サワークリームの三種のチーズを合わせ、レモンの皮をたっぷり。低温でじっくり焼き込み、型のまま一日冷やしていただきます。

　器は、去年の秋旅行したフランスサヴォワ地方 St.Martin Bellevilleで出会ったもの。
アルプスにほど近い山の上の小さな村。しんと冷えきった空気。三角屋根の家々。やわらかな炎がゆれる暖炉。朽ちかけた古い教会。野生のハーブの花が咲くという谷への道。ヤギの模様を見ると思い出がよみがえります。
キャラメルクリームを添えて。 いただきます（合掌）。