どもども。GWの間、すっかり怠けていましたが、今日からまたパン作り開始です。 本日のおやつは、イチジクパン。こういう格子模様のクープ（切り込み）をポルカと呼ぶそうです。なんだか楽しげな名前であります。自分ではパン好きだと思っていましたが、今ま…
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