久々にマカロンを作りました。さわやかなシトロン味。 ボウルにレモン、卵、砂糖を入れ湯煎しながら83度まで炊き、その後火からおろし15分～20分。ひたすらかき混ぜ続けます。もう腕がぱんぱんに（←普段なまけてるからよけい）。でもしゃぱしゃぱの液体だっ…